黄柿子，俗称五原黄柿子，是内蒙古自治区巴彦淖尔市五原县的土特产，经常被制作为黄柿子汤、黄柿子火锅、黄柿子养生火锅等。

黄柿子火锅，色香味俱佳，令人垂涎欲滴。选用优质巴盟五原黄柿子，口感鲜美，营养丰富。搭配各种鲜美食材，在浓郁的火锅汤底中慢煮，滋味更上一层楼，是独特的味觉盛宴！

市面上主打黄柿子火锅的品牌有：柿子哥黄柿子火锅、寂寞的番茄黄柿子火锅、河套黄柿子火锅、番茄驾到黄柿子火锅等。

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